想想做点清淡点的羊肉汤吧。加了菌菇的羊肉片汤。味道特别的鲜美,怕羊肉膻味儿重,又加了一些白萝卜丝,起到了去膻的效果。特别赞。汤特别好喝。
1.准备食材
2.金针菇去掉根部洗净,香菇去蒂洗净切片
3.白萝卜切丝
4.烧锅热水,下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。
5.炒锅,适量油,爆香葱姜下入香菇。
6.香菇出香味,倒入热水,水开后下入萝卜丝。金针菇。
7.萝卜丝,金针菇熟了。再次开锅,下入羊肉片,调入料酒,盐。撒香菜出锅。
8.成品