没阉过的公鸡
1.将鸡洗干净,起油锅放姜和鸡爆炒。
2.不给水,倒米酒进去。
3.小火烧开。(不能大火,不然会燃烧起来)
4.倒入瓦罐炖大约半小时,酒味散去,鸡软了就可以关火。喝汤吃鸡肉,真是美味啊,香得不得了!吃进去身体暖呼呼的。不要给小孩吃,因为太补了。