都说'鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安',过完了端午节和六一两大节日,好多大人和宝宝都吃了不少的大鱼大肉,是时候调节下肠胃了,今天推荐妈妈们做这道<胡萝卜金钩蒸白菜>,大白菜养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,配上姜片胡萝卜和海米,美美地吃菜喝汤,肠胃舒服人更舒服.
1.海米(又叫金钩)提前用冷水泡软
2.白菜叶切丝焯水,胡萝卜切丝焯水,姜切片或者丝
3.热锅冷油,加胡萝卜,
4.放入姜片
5.放入海米,
6.加水适量烧开.
7.另取一碗,放入焯好的白菜丝,
8.倒入烧好的汤就OK了
9.可以吃菜喝汤喽!(也可以把姜挑出来或者少放一些,借点味道就可以了)
1.没有海米可以用虾皮代替; 2.姜切片,蒸好可以挑出弃用也可以少放几片哦!