此汤有养胃、润肺、补益功效，对肺、胃、肾等内脏有很好的滋补功效。
1.将腰子切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，用清水泡一会儿；
2.木耳用清水洗净泥沙待用；
3.将腰花、木耳、笋片一起下水锅，煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐，再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。
制作时要掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。