这款榴莲酥适合懒人,简单易上手。(>_<)
1.准备食材
2.将蛋挞皮常温下软化
3.用手捏可以轻松合拢就行了
4.将榴莲果肉捣成泥
5.将榴莲果泥放入蛋挞皮中,放少点,不然会溢出来。
6.将蛋挞皮捏紧收口
7.烤箱200预热,将烤盘放入烤箱中层,200度烤10分钟。
8.取出烤盘,剥下锡纸。
9.整齐放入烤盘中,再放入烤箱,220度烤15分钟。(不要学我用手压平,鼓鼓的才好看,而且压扁了烘烤时容易裂)
10.取出后,翻面,刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
11.不要全部刷完蛋液再撒芝麻,蛋黄干得很快,那样就粘不住芝麻了。
12.继续放入烤箱中层220度烤10分钟。
13.颜色金黄时取出。
14.成品图
15.成品图