豆角苦粒

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－ 准备食材 －

• 长豆角 1000g
• 面粉 适量
• 蒜 适量
• 盐 两小勺
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.预备好长豆角，要老豆角

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  2.洗净，切丁

• 3.放盐，我是放了两小勺，根据个人口感适量添加，用手抓匀

• 4.放面粉搅拌均匀，面粉放少了蒸出来会粘，多了会干，面粉放到可以把豆角分明的粘上面粉即可！

• 5.上锅大火蒸，开锅五六分钟上下搅拌一下，这样才可以熟透

• 6.十分钟左右就可以出锅啦

• 7.锅里放少许油蒜瓣，酱油喜欢吃辣可以放些干辣椒，蒜瓣出香味即可

• 8.倒入蒸好的苦粒中即可，也可以根据口感放些蒜末