1.粽子叶,盐适量,煮10分钟
2.麦芽糖和水3:1的比例倒入锅中,搅拌,小火加热至沸腾
3.水晶粉和水1:1的比例,加入麦芽糖浆,搅拌均匀
4.放入蒸锅,隔水蒸25分钟
5.草莓丁,蓝莓优格,芒果丁(可依据个人喜好添加馅料)
6.酸奶盒割出一角
7.放凉,团成小团
8.擀成薄饼,放馅料,包裹
9.粽叶按酸奶盒塑形
10.放馅,包裹,绳子扎紧
11.码入盘中,冰箱冷藏3小时
12.完成。
一定要注意水晶粉和水是1:1的比例哦; 麦芽糖和水3:1。