女儿爱吃,外面买的鱼丸不放心,就自己学习了做法,为家人吃的放心~
1.鱼清理干净。
2.鱼肉切下来
3.用刀把鱼肉刮绒的方法刮下来
4.整理好的鱼肉
5.加一点姜水
6.打成泥,不要太稀
7.再朝着一个方向搅拌上劲,没厨师机的可以用筷子,就是累点。
8.打成图8这种放在水里可以浮上来。在水里养2小时大火煮开,这样的鱼丸做起来很嫩很软。
9.鱼丸就做好了!