抹茶豆沙酥

－ 准备食材 －

• 油皮:
• 糖 20克
• 水 90克
• 玉米油（我用的葵花油） 60克
• 低筋面粉 200克
• 酥皮:
• 低筋面粉 150克
• 葵花油 75克
• 抹茶 10克
• 红豆沙 350克

－ 步骤 －

• 1.面粉过筛，油皮和好冰箱15分钟

• 2.面粉过筛，酥皮和好放冰箱

• 3.豆沙10克一个可以放面粉滚圆，油皮18克一个，酥皮13克一个

• 4.油皮里放酥皮，捏好口在下面，擀平口在下面

• 5.在反着在擀平一次，切开，压扁，切面在下边

• 6.都包好

• 7.烤箱预热，上火180，下火140，25分钟

• 8.出锅

• 9.好看好吃