速成版
1.准备大一点的容器，放盐。将蛋清和蛋黄分离。
2.在盐里挖圆洞，要挖深一些，小心倒入蛋黄，表面盖上盐，喷少量水。盖上保鲜膜静置24小时以上以上以上
3.时间到，蛋黄已经变硬，成橘红色啦。把盐弄干净。我直接用水冲的，呵呵
1：这是速成的方法 2：可能没有原始方法做的出沙多 3：有点咸可能不太适合做蛋黄酥