书上看到的样式，想做很久了，无奈有些材料很难买到，这次在酒店厨房里刚好材料都差不多有，就给做了
1.基围虾焯水煮熟，放入冰水去壳备用
2.吐司切成椭圆状，撕少许苦菊，和奶油生菜一起放入冰水
3.将虾放入小碗，拌入罗勒酱
4.生菜沥干水，在吐司上放上生菜，两只虾，在盘子上撒上盐，放上吐司，用剪刀剪一根小辣椒撒在上面即可
这道菜呢，作为小吃，也可以把吐司换成味道略重的蒜香法棍切片，同时增加香脆的口感，不喜欢辣椒的小伙伴也可以把辣椒换成法香碎啊，罗勒碎都可以，大虾配生菜！海洋的鲜美和陆地的清爽！