朋友说想吃好吃的 红烧带鱼 小龙虾 红烧肉 好吧 满足你
1.带鱼刷洗干净
2.开膛 去鳍 去头
3.切段
4.加葱姜 料酒 十三香 腌制15分钟
5.捡出葱姜 控干水分 加干淀粉
6.下油锅炸到金黄
7.小料切好
8.下锅爆香 加入清水 老抽 盐 糖 调味 放入带鱼烧10分钟 收汁
9.出锅装盘即可
带鱼处理好了不会腥的 第一 清洗干净 我都用钢丝球刷的 第二加葱姜料酒腌制 第三 腌完之后 把水倒干净 做到这几点 怎么做都不会腥