番茄金针菇黄花鱼 宝宝餐单
1.5万人浏览 · 40人收藏黄花鱼,又称黄鱼,肉质肥厚,味道鲜美,易于消化吸收,可以明目/安神/益气/健脾开胃,特别适合身体虚弱的老人和孩子,可以红烧/油炸/清蒸/家炖等,今天给大家推荐的是这道<番茄金针菇蒸黄花鱼>,采用蒸的方法,健脾开胃,益智健脑,酸甜不油腻,味道一级棒,给宝宝吃的时候小心点鱼刺就OK啦!
宝宝餐单
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 番茄 30克
- 金针菇 10克
- 黄花鱼（小） 1条
- 蒜 1瓣
- 葱花 少许
－ 步骤 －
-
1.番茄开水烫去皮切丁,黄鱼处理好冷焯水去腥味,蒜剁末氧化15分钟,金针菇帽焯水剁几刀.
-
2.取一碗，放入蒜末番茄金针菇和葱花
-
3.加苹果醋少许
-
4.放入焯熟的黄花鱼
-
5.腌制入味15分钟后，上锅蒸15分钟即可。
－ 小贴士 －
➤1.黄花鱼鱼头中有未退化头骨,为了防止气道异物,整头都去掉. ➤2.鱼腹腔的黑膜要去掉,防止有苦味.
－ 发布于2017-05-17 －