叮有料 |过气网红糯米蛋,美味不减当年!
1.将所需食材洗净备好;
2.香菇切丁,香肠切沫,五花肉切丁,备用;
3.将圆糯米浸泡3小时;
4.和香菇、香肠、五花肉以及豌豆搅拌均匀,可以根据个人喜好调配比例;
5.咸鸭蛋大头敲开一个小洞,将蛋清流出;
6.然后填入搅拌好的糯米料;
7.用锡纸将咸鸭蛋包好放入碗中,
8.隔水、中火蒸一个小时,出锅即可。
9.撰写制作步骤
酱油可以和糯米一起搅拌,也可做完后蘸酱油吃。