突然想吃香辣鸡爪，也不放心外面卖的，母亲节的时候做了一份！网红款香辣鸡爪，放心吃～
1.鸡爪解冻，去掉指甲，放一点白酒拌两三分钟，冲洗干净，冷水下锅，加放入葱姜一起煮熟，捞起冷水冲洗，刀背敲松鸡爪，放凉后掰成块儿，放入冰箱。
2.热锅热油，所有香料入锅，大火转小火，炒出香味。
3.最后放入白芝麻，翻炒两分钟，关火，香料放凉
4.放入鸡爪拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱，中途可以翻一下，几小时后入味，放置第二天吃，味道更好。
5.第二天拿出来，撒葱丝。
6.网红款鸡爪，味道不错。
鸡爪煮熟后要放入冰箱，让肉质更Q弹哦～