一定要健康饮食，所以我做了含有优质蛋白的基围虾和蚕豆来做搭配！
1.把去头，去虾线，剖开背部和腹部，留尾巴的基围虾，放入盐、料酒、蚝油、生抽进行腌制十分钟。
2.把剥好的蚕豆放入开水中，进行焯水，变色后5分钟捞出备用。
3.把基围虾放入油锅翻炒。
4.待基围虾变色后加入蚕豆进行翻炒，由于虾仁易熟，蚕豆已经焯水过，所以快速翻炒，根据口味调味就可以出锅啦！
5.出锅啦…
基围虾一定要剖开背部和腹部，不然不会卷成小圆坨哒！