1.准备食材
2.将黄豆粉放入微波炉,高火2分钟取出拌匀后,再放入微波炉继续高火2分钟,直到叮熟。
3.将40g黄豆粉,120g糯米粉,20g白砂糖,15g玉米油都放入微波炉碗中。(注意黄豆粉只要40g)
4.加入200g清水,搅拌均匀
5.面糊比较浓稠
6.将碗放入微波炉高火加热2分钟
7.取出发现颜色不均匀,深色的部分是熟的
8.用橡皮刮刀翻拌均匀
9.放入微波炉继续高火加热1分钟,取出翻拌均匀,现在颜色一致,都熟了。
10.在硅胶垫上撒少许黄豆粉
11.放上面团
12.在面团表面抹一层黄豆粉
13.用擀面杖擀成薄片
14.放上豆沙(我的豆沙冻硬了,懒得等它回温直接用了)
15.慢慢卷起来
16.收口朝下
17.表面抹一层黄豆粉
18.切成小块
19.再到黄豆粉里打个滚
20.摆盘开吃~~
为了漂亮,封面是P图,但实际颜色是最后一张图片。口感很糯,黄豆粉很香,豆沙要放薄薄一层,不然会很甜。