1.将韭菜洗净，放入炒好的鸡蛋，加入适量盐，油，十三香调拌。(可以根据自己的口味调馅，白菜，胡萝卜，菠菜，肉馅都可以)
2.将面粉，加水揉成光滑的面团，做成面皮，切成三个面团，将面团擀成比水饺皮厚点的面皮！
3.均匀的铺上调好的韭菜馅
4.如图从一侧卷起！放去隔离上蒸，水开后蒸15-20分钟！ 如果肉馅就要25分钟这样！ 时间和蒸包子一样。
5.出过后切段，大小随意！
6.配上老干妈，可以吃了，可以配自己喜欢的酱料，辣椒油或蒜泥。
7.小时妈妈经常做，特别好吃！