1.把温水+酵母搅拌。
2.加入水+糖+粉搅拌均匀，再用小火开始煮，让面糊搅拌成有点浓稠像酸奶一样。
3.等面糊降温到35度一下就加入酵母水均匀搅拌。搅拌好后包上保鲜膜等发酵。
4.现在是17度，我发酵了14个小时，看面糊有很多大泡泡就可以了。其实可以发酵多点时间，我心急，就拿出来咯。(38~40度发酵1-2个小时看状态)
5.发酵好了以后+油后均匀搅拌，倒入已经涂好的膜具。放入已经烧开的水上面蒸20-25分钟，蒸的时候包上保鲜膜一起蒸。
6.蒸出来后凉了就可以切囖！
7.内部组织很漂亮哦，鱼翅纹！
1: 发酵时间一定要够，不够发不起来，纹路出不来！ 2: 一定要大火蒸。