土豆的完美选择，外焦里嫩就是她了！更多美食&菜谱分享——微博：paula_YQ小饭桌！我会耐心解答哟～
1.土豆切丝
2.胡萝卜和火腿片切丝
3.土豆丝、胡萝卜和火腿丝放入一个大碗中，加入盐、胡椒粉和土豆淀粉
4.搅拌均匀
5.平底锅放油，把拌好的土豆丝材料倒入，用筷子博均匀，再用铲子压平，饼的底部与锅服帖。
6.煎至两面金黄即可
7.配个煎蛋更美味呦～