虽然春天就要过去，但小花园的艾草长得还是好的，关键是嫩[偷乐]掐一小把，在浇花的水管下冲一冲，拿回家做了艾草饼，这食材的利用，也是没shei了
1.准备好食材。
2.选嫩艾草洗净，放入食用碱用水焯一下，沸腾一分钟后捞出，放入凉水降温后，放入料理机，加入少量水打碎。
3.面粉、鸡蛋、盐、胡椒和艾草汁搅拌均匀。
4.锅中放油，倒入艾草糊糊，用铲子抹平，两面煎熟。
5.起锅切块后，完成。
1、没有料理机可以用刀把艾草切末； 2、不喜欢艾草味道的，可以把艾草用菠菜替代； 3、用食用碱是为了保持艾草的绿色鲜嫩；其他蔬菜可以用一小撮盐代替。