啤酒鸭子

－ 准备食材 －

• 鸭子 半只
• 啤酒 一瓶
• 八角桂皮大蒜 适量
• 盐胡椒味精老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.买了一只整鸭，只用半只来烧。鸭肉剁块泡去血水洗净沥水

• 2.准备配料

• 3.锅上火烧热（不用加油，鸭肉出油较多）下鸭肉煸炒

• 4.下配料继续煸炒鸭肉出油

• 5.加老抽上色盐调味

• 6.倒入啤酒一瓶大火烧开小火慢炖，大约15-20分钟后鸭肉炖烂大火收汁加胡椒味精出锅

• 7.超好吃的一款下饭菜