洋葱中的营养成分十分丰富，富含丰富的硒元素和槲皮素，具有很强的防癌功能。还能杀菌，抗感冒，助消化，维护心血管健康，尤其紫皮洋葱更为突出。真是老少皆宜的佳品。很多人不喜欢吃洋葱，是因为没有把洋葱做的好吃的方法，好吃的洋葱馅饼，你准备好了吗？
1.将自发粉（含有酵母的面粉，也可发面）和好备用，发面软，助于消化，所以最好用发面
2.将五花肉馅，和切好的洋葱拌到一起，加少许蚝油，糖和淀粉，加淀粉助于洋葱和肉的凝和，吃起来口感好，再加点老抽，花生油和盐，将馅儿调均匀备用
3.将发好的面切成你认可的小块，擀成饼状，放入适量的备用馅儿，压成小饼
4.电饼铛里涂上些许油，放入压好的馅饼，开火烙就可以了
5.美味的洋葱猪肉馅饼出锅了
6.美味又营养，赶紧做起来吧
一定要加少许淀粉吆，肉馅吃起来口感会更好，营养也会少流失