香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」简称「西多」全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食，另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
1.准备好食材
2.火腿煎香备用
3.吐司去边修成微正方形
4.一片吐司＋一片火腿＋一片百吉福奶酪芝士片＋一片火腿＋一片吐司，组合好
5.蛋液打散加入少许黑胡椒倒入浅口盘子备用
6.吐司六面均匀粘上蛋液（不要泡太久鸡蛋液，不然煎的过程中容易散）
7.平底锅放入黄油，黄油融化后放入吐司盒，小火慢煎，煎至两面金黄关火。
8.对半切开备用，百吉福芝士片赋予西多士浓郁醇香的芝士力量！一口一口根本停不下来，星期六的假日早晨，来一块百吉福芝士牛油西多士！搭配咖啡豆浆红茶都是超级完美，芝士给你力量，活力满满一整天！
配方是两块西多士的分量，多吃补充钙和蛋白质，健康快乐每一天从百吉福食尚达人开始✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧