很多汤的原料都需要鸡汤,可是本人平时比较懒,没时间熬鸡汤。当需要在很短时间内做出一道汤的时候,就会选择用榨菜和贡丸调出如鸡汤般的鲜味。虽然看似普普通通,但是好评如潮哦~各位亲们不妨试试吧
1.准备材料,解冻贡丸,这里用到的贡丸是火锅里用的那种
2.将冬瓜切成大小适当,厚度一致的薄片
3.将贡丸对半切
4.在一口热锅中加入少许油
5.翻炒冬瓜,直至边缘透明
6.加入适当水,没过冬瓜。大火烧开转中火
7.在冬瓜半透明时加入贡丸。当冬瓜全透明时,加入适当盐,和两滴香油
冬瓜需要一定的时间炖煮。亲们还可以根据自己和家人的喜好往汤里加材料,比如说虾米,香菜等等。