上海炒面

－ 准备食材 －

• 面条 4两
• 纯精肉 半斤
• 香菇 少许
• 青菜 适量

－ 步骤 －

• 1.切肉丝，切香菇

• 2.放五香粉，胡椒，料酒，生抽，老抽，生粉上劲

• 3.炒肉丝

• 4.煮面条，1分钟，激冷水后沥干

• 5.炒面条，加入生抽老抽，一点糖

• 6.放入香菇，肉和菜翻炒

• 7.出锅，好吃方便