米香、肉香、淡淡的洋葱香、隐约的蒜香,鲜咸中透着甜香,层层鲜香在味蕾间爆发…… 不想烧菜的'懒人吃货'看过来! 小小一个步骤的改变,让肉末饭加倍美味! 炒煮焖,香喷喷, 老少通吃, 简单好吃又营养, 馋死人不偿命, 口水忍不了的…… 馋忍'香焖肉末饭'!
1.大蒜、洋葱、五花肉切末备用
2.热锅将油烧热,下蒜末
3.加洋葱末,爆香
4.下肉末,煸炒至肉末变色,下面几个步骤与传统烧法不一样了
5.直接加入洗好的大米和适量水(平时煮饭的水量)
6.加入香菇柴鱼露和酱油膏,充分搅拌
7.连汤带料统统倒进电饭煲中,开启煮饭模式
8.叮~… 大功告成! 米香、肉香, 淡淡的洋葱香, 隐约的蒜香, 鲜咸中透着甜香, 层层鲜香在味蕾间爆发…… 由于不另外加盐, 口味适中, 特别适合少盐的老人、孩子, 以及注重健康的人士, 天然、好吃,营养又健康!
煸炒配料时,注意先下蒜,后加洋葱。因为洋葱含水份较多,先下洋葱的话,水份一出来,蒜就很难爆香了。 香菇柴鱼露和酱油膏中含有适量盐分,因此烹饪过程中无需另外加盐。 独门洗米方法请参照一传食之前的帖子!