黑椒牛柳炒意粉属于意大利菜，主料是牛肉、意大利面，口味是香，工艺是炒。
1.牛肉切条，放老抽、大蒜，少量的淀粉腌一会儿
2.青椒、红椒、洋葱切丝。
3.锅里放水，烧开，放意面，我用的意面是4号的，水开后，放下去，足足煮了8分钟，差不多熟了，我喜欢吃熟一点的。
4.煮好的意面装碗，放入少量的橄榄油，这样就不会粘在一起了
5.热锅后，放橄榄油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉变色后，捞起来。
6.另起一锅，热锅后，放少量的橄榄油，下洋葱，青红椒翻炒，炒熟后，盛出。
7.再倒入牛肉一起翻炒，盛出备用
8.热锅后，小火，放入黑胡椒酱稍微炒一会。
9.放入意大利面拌匀
10.倒入青菜，一起拌匀
11.OK啦
实话，我不太爱吃牛肉！ 炒牛肉的时候，变色就捞起来了，不然会变老了哦 黑胡椒酱，我用的是泰国ROSA牌的，这个胡椒酱还不错哦，国内想买的童鞋，某宝有，输入黑胡椒酱，就跳出来了。 煮意面，我喜欢NO.4大的意面，这个看个人喜好，毕竟意面的大小很多。 煮意面，众说纷纭，我一般喜欢加点盐就OK了，捞起来的时候，也喜欢放点橄榄油，防止粘在一起了，不过千万别过水哦，无数前辈说了，不要过水！