这是用冷薯做的第一道菜，冷薯延续了它清爽的口感，炒熟了还是很清脆。
1.主料
2.切丝，请忽略刀功
3.炒锅放玉米油，油热了先炒辣椒丝
4.再放冷薯丝，炒匀
5.放耗油、盐、鸡精翻炒
6.出锅装盘
冷薯丝容易断，炒的时候小心，可以翻勺。