南瓜盅

－ 准备食材 －

• 南瓜 800g
• 蚝油 1汤匙
• 鸡汁 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备南瓜

• 2.用刀或者勺子挖出图片的样子

• 3.准备鸡蛋

• 4.用筷子打散

• 5.加入与鸡蛋等量的水

• 6.打匀后加入盐，料酒，油，打去沫子

• 7.倒入南瓜里

• 8.因为南瓜不容易熟，所以比平时用碗蒸鸡蛋羹要慢很多，鸡蛋快熟的时候加入虾！出锅后撒上香葱。芝麻，蒸鱼豉油！

－ 小贴士 －