近来每到周末就要去自己的农家小院干活，因为正处于装修阶段无法做饭，每次去时都是带面包方便面，吃多了也就吃烦了，上周去的时候改了方法，做了手抓饭带去感觉特别好吃！
1.大合影，忘放玉米粒了，洋葱.胡萝卜切块，羊排是焯过水的。
2.锅里放底油，油5层热放入洋葱，洋葱留点备用。
3.洋葱翻炒几下放入胡萝卜翻炒片刻。
4.将洋葱和胡萝卜倒出备用。
5.锅里放少许油放入洋葱和姜片炒出香味。
6.放入羊排翻炒几下放老抽上色。
7.加入淹没羊排的水，再放入装了香料的料盒大火烧15分钟，把上边的沫子撇去转中小火炖25分钟。
8.放入炒好的洋葱和胡萝卜，放盐.孜然粉，再加些水炖5分钟关火。
9.大米洗干净倒掉多余的水。
10.将炖羊排里的汤倒入大米里，平时蒸大米需要多少水就放多少炖羊排的汤，按电饭锅开始键。
11.大概蒸10分钟大米长到余一点汤。
12.放入玉米粒和葡萄干。
13.同时将洋葱和胡萝卜放入继续蒸熟再闷一会，吃时翻拌均匀，将黑木耳加点香菜凉拌配着一起吃。
14.成品图。
羊排焯水时要凉水下锅，水开后将羊排捞出，用羊排汤蒸出的大米会更入味更好吃。