奶油泡芙

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 60g
• 牛奶 50克
• 玉米油 30g
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 100g
• 白糖 10g

－ 步骤 －

• 1.牛奶、水各50g，油30g小火煮沸

• 2.筛入低粉60g搅匀不粘锅关火，微降温后分次加入蛋液成倒三角不滑动。

• 3.200度烤10分钟后转180度烤25分钟

• 4.取出冷藏奶油，打奶油，分次加入糖挤入泡芙中