很喜欢吃的一道菜。经常在饭店吃,不如自己在家做。
1.把胡萝卜、黄瓜切片,辣椒切段。葱姜切丝。
2.把里脊肉洗干净,切块。
3.放入淀粉,鸡蛋。放一点油。搅拌均匀。
4.锅中放入油,锅热了。放入肉。一块块放入。
5.炸3分钟左右。
6.在炸肉过程中。碗中放入淀粉,盐,十三香,放入酱油,醋。放入少许水。
7.肉炸熟。放在碗中。
8.锅中放入少许油,把配菜放入。进行翻炒。
9.倒入肉,翻炒。把做的汁倒入锅中。翻炒均匀。
10.炒好,放入盘中。