家里面筋做的少,偶然一次在食堂吃到一个面筋跟辣条一样让我疯狂,就自己摸索着做了这道菜~
1.面筋撕成条状,因为我买的面筋比较小这是三个的量~面筋真的是超难撕啊觉得
2.倒入生粉抓匀
3.入锅炸,我炸的有些硬嚼的嘎嘣脆但是咬肌有点累,所以你们看你们喜欢啥口感就看着炸呗~炸的同时切青椒和红椒
4.炸好后捞出沥油,重新起锅,锅内放油,炒青椒红椒煸香,倒入面筋,孜然粉,盐,辣椒粉,花椒粉,炒均匀就可以出锅啦~