1.青椒切大块,蒜切片,蒜苗切断,或者葱也行,干红辣椒切断。
2.锅里油加热,放入蒜片,姜片,肥肠。把肥肠炒出油,炒到自己想的干度。
3.我把多余的油倒出去了,然后加入青辣椒,调料炒一会。
4.成功出锅。