春天来了。是时候来一波时令蔬菜了。香椿芽，花椒芽，榆钱还有很多我不知道怎么打字的野菜。
1.新鲜的花椒芽。上面还有还没有长出来的花椒粒，洗干净以后撒少许盐略微腌一下。
2.三勺子面粉放盆里面
3.一个鸡蛋打上去
4.倒一点水
5.搅拌均匀以后再加一勺子水。
6.慢慢的加水
7.一搅拌均匀就加一勺子水。
8.一直到这个面糊能这样拉长就可以了。然后在面糊里撒一点盐待用。
9.热锅倒油
10.这是差不多五百克的油。
11.花椒芽在放入面糊
12.搅拌均匀
13.这个时候油也差不多了。放一个试试。要是进去是这个状态就可以炸了。
14.贴着油放，千万别丢进去，要不然更危险
15.炸到金光就可以捞出来了
16.控控油就可以装盘了
17.成品。我承认拍的很难看。凑活看吧
18.仔细看看还是挺好看的。然而指甲是败笔。
19.近距离看看。像天妇罗不？
1.把花椒芽放入面糊的时候再控控水。这样口感更好 2.要想好看。就一根一根的炸。油温专业点是170左右，炸四十秒。 3.我才我这么麻烦。