属于改良的减肥烧麦,素素的馅配上劲道的油豆皮,QQ弹得外皮,清淡的素馅,简单清蒸,不油腻,香的很!想不瘦都难。
1.准备食材,油豆皮两张,油豆皮有好多种,最好选择单独包装的,每张一袋,品质好些,有韧性。油豆皮用冷水泡软,香干过开水汆烫,韭菜,香菜香葱加小苏打浸泡
2.将豆干,香菜,韭菜,胡萝卜切成小粒,加芝麻油,少许美极馅,白胡椒,搅拌均匀
3.油豆皮切成合适的方形
4.选择较粗的韭菜过开水,变软放入冷水降温
5.把素馅放入豆皮,用韭菜系紧
6.用厨房剪刀剪去韭菜多余的部分
7.一盘小福袋
8.中间加入颗枸杞,立刻变身花朵了
9.入蒸锅水沸后蒸五分钟就可以出锅了,因为先前调馅没有放盐,所以弄了一点三合油调味,一口一个,老人小孩都喜欢,健康的做法,清淡的食材,想不瘦都难。