绿油油的春天各种蔬菜鲜嫩上市，感觉不吃几天素都对不起大好春光～ 蔬菜的吃法很多样，菠菜和蘑菇的搭配既营养丰富又有饱腹感，做成汤一大碗喝下去超满足！谁说减肥就不能享受美食？ 希望这道汤能给你带来不一样的素食新体验。
1.准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水
2.洋葱切丁，蒜切粒，口蘑切片
3.热锅下橄榄油炒软洋葱丁
4.下蘑菇翻炒
5.蘑菇炒成浅褐色
6.加蒜末、百里香、盐、黑胡椒
7.炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右
8.加入菠菜
9.煮软后就可以关火了
百里香味道浓郁，可按口味适当增减