1.木耳提前泡好。鸡蛋➕少量水，更软糯。热油翻炒至8分熟，剩出备用。
2.再放点油，西红柿，西葫芦，小米椒，大蒜一起热炒，炒至西葫芦变软。
3.加入泡好的木耳和鸡蛋，继续翻炒。加盐，黑胡椒粉。继续翻炒至熟。剩出。