番茄炒蛋

－ 准备食材 －

• 番茄 2个
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 细葱 5根
• 盐 适量
• 芝麻香油 适量

－ 步骤 －

• 1.番茄洗净

• 2.切掉，完成一小步了

• 3.切成两半

• 4.再把有芯的那一半切掉1/2

• 5.把心切掉

• 6.切掉心

• 7.切成片，厚薄根据自己喜好，并没有什么标准，你喜欢的样子就好

• 8.把切好的放入盘内

• 9.小葱

• 10.鸡蛋少加点鸡精，加一小勺料酒，不要放盐，切记！！！

• 11.太太乐

• 12.我用的2.3

• 13.打成均匀的样子就好了，不要放盐，切记！！！

• 14.热锅，一定要热干，不干用厨房纸擦一下

• 15.剪蛋油稍微多点，剪好放入盘内

• 16.另起锅炒番茄，油稍微多一点

• 17.别太大火，放点鸡精

• 18.放盐，别太多，不咸可以再加，咸了就没办法了

• 19.加入煎好的鸡蛋，炒一会儿，让番茄的汁融入到鸡蛋里

• 20.撒上葱花

• 21.放点芝麻香油

• 22.搅拌后，入盘

－ 小贴士 －