在饭店吃过这道菜，觉得这个搭配不错。所以回家自己也做了一盘。我又加了一些木耳，觉得更有营养了！
1.蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开，木耳泡好。
2.娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。
3.娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下，娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。
4.锅中油热后，下入葱花炒香。
5.加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。
6.加少许水略煮一下。
7.加盐、鸡精、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅。
8.成品。这道菜做汤也不错。
蟹味菇、娃娃菜焯的时间要短，保持口感。蟹味菇、娃娃菜尽量切成长度接近，这样成菜看着比较整齐。