每天买菜做饭,日子久了,真会有不知道吃什么菜好的感觉。问问孩子们的意见吧,十次有九次会说:'可乐鸡翅!' 可乐的糖分为鸡翅带来浓稠香甜,最合孩子们的口味,每次为女儿和她的小客人做这道菜,每个孩子都最少能吃七八个。 做可乐鸡翅的方法有很多,我却喜欢用最简单的方法,做出最原始的美味。只需四步,即可完成。
1.鸡翅洗干净,平底锅倒一点点食油,把鸡翅小火煎至两面金黄。
2.倒入适量可乐,放适量盐和生抽调味,大火烧开。
3.烧至收汁,关火。过程中要把鸡翅翻几次身,注意不要把汁水烧干。
4.把鸡翅夹起装盘,锅里剩下的浓汁浇上去。