土豆，昆明方言叫洋芋，我特别爱吃烧烤摊的烤洋芋，但总是担心不卫生拉肚子。家里正好有电烤炉，顶上的那一面就用来烤食物了，切片的洋芋刷上一层酱油和油，味道挺不错的。
1.土豆切薄皮（切的薄容易熟，也脆）要相切现烤不要泡水，不然不好烤，或者烤之前用厨房用纸擦拭干
2.酱油和食用油按 1：1 放到碗里
3.疯狂搅拌均匀
4.这是我家的烤炉，大家用的时候可以拆开顶上那层在里面垫上锡箔纸，这样卫生一点，也容易清洁，脏了就拆开再换一张
5.把土豆放上烤炉先别急着刷酱油等到土豆表面水分干了再刷酱油
6.少量多次的涂，涂多了会滴下去，会冒烟
7.慢慢的烤干就可以吃了，可能时间有点长，但烤出来还是非常不错的