从中医养生来说,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:'逢春不游乐,但恐是痴人。'从防病来讲,在这段日子里,天气阴凉,应以补肾、调节阴阳虚实为主。肾为先天之本,无论是你的精力、智力、生长发育都受肾的功能调节,其中男子先天主肾,所以男性朋友在此时节补肾尤为重要!
1.准备食材,将食材洗净
2.将买回来的兔肉切块,再用开水脱去血水
3.将诸料共入砂锅,加清水煮沸后改小火煲2~3小时,调味即可。
4.成品出锅。注:怕酸的山楂可少许。
功用:枸杞子滋补肝肾明目,山药健脾益肾,山楂活血化瘀,红枣健脾益血,兔肉补益中气。 此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇,有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。