独属春天的那艾草香 用清新香气的艾草煮软打成叶蓉融入糯米粉中 颜色并没有菠菜汁和抹茶粉那么鲜艳 但这才是传统的青团吧 [微笑]反正我真的瘦不了 一口气吃三个
1.先将艾草洗干净后 加入适量水煮软 放入许食用碱
2.将煮软的艾草加入煮艾草的水一起用搅拌机 打成艾草糊
3.倒入糯米粉 粘米粉 食用油 趁艾草糊还热着混合面团
4.本来想用筷子先搅成絮状 后面麻烦算了直接下手了 好烫好烫～
5.制作馅料 将蛋黄上锅蒸熟压烂 倒入肉松 沙拉酱拌均匀
6.将馅料和面团 按比例分团子 我馅料25g 面皮40g
7.垫上油纸 上锅前抹上食用油防止表面干裂不光滑 大火蒸18分钟
8.好啦啦啦可以开吃了 我可以一口气三个！！