1.刚出坛的儿菜做的榨菜
2.切碎,在热水中揉搓淘洗一遍,以去掉一些盐味
3.挤干水分
4.二荆条辣椒,干红辣椒,蒜苗,切节,蒜切片,姜切粒,花椒备齐
5.净炒锅下油烧热,下二荆条辣椒,干红辣椒,花椒,煸香
6.下蒜,姜,蒜苗,炒出味
7.下挤干水的榨菜,翻炒3分钟,加入鸡精炒匀
8.起锅装盘即成