买了些小八爪，本来是想炖八爪红烧肉，但是又怕晚上吃太多肉会不消化，那就直接只炒制八爪鱼咯～
1.全部原材料概览～
2.烧开水焯一下小八爪鱼。滚开一下就行，不用时间长。
3.切小段。
4.下所有辅材爆锅，炒香。
5.下小八爪鱼炒，翻炒～
6.放一大勺户户辣酱。翻炒。
7.炒开，然后下青椒，放盐。加一点水，翻炒收汁关火。
8.盛盘儿～