农家小炒肉#春天就酱吃#

－ 准备食材 －

• 五花肉 250克
• 香豆干 150克
• 大蒜叶 5根
• 生姜 3片
• 辣椒 2个
• 生抽 1汤匙
• 豆瓣酱 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 半汤匙

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.豆干切块，五花肉切片

• 3.姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油

• 4.加入豆干翻炒均匀

• 5.加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀

• 6.加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色

• 7.加入大蒜叶翻炒半分钟

• 8.撒入辣椒翻炒出锅

－ 小贴士 －