看黄磊他们的向往的生活,突然想起家里还有糯米,决定自己也试试,这款打糕零厨艺也可以噢,都来试试吧!
1.黄豆提前洗净,用厨房用纸稍微擦一下晾干
2.平底锅小火炒香黄豆,一定一直炒,要不容易受热不均匀。黄豆全都裂口且颜色变深即可。
3.打碎机打碎
4.过筛,如有大粒,继续打,再过筛,重复两三次就可以了。
5.糯米提前一天泡上锅蒸熟,蒸时米里不放水,我整了大概半个多小时。
6.本来想用擀面杖手打的,但是我打了几下,觉得太浪费时间就扔面包机里,放了三勺白糖,用和面功能20分钟搞定。
7.把手沾湿抓一块面,然后使劲往盘子上扔,再抓起再扔,三四次后放磨好的豆面里裹匀豆面。好啦,开动吧。
吃时可以撒白糖或者熬红糖浆,我不想吃太甜就没再放。