卤味鸡爪～好吃到爆

－ 准备食材 －

• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 葱段 1小节
• 八角 2颗
• 冰糖 5颗
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.佐料准备，1段大葱，2颗八角，2片生姜，3颗大蒜，5颗冰糖，冰糖没了只有渣渣了

• 2.洗干净鸡爪

• 3.剪掉指甲

• 4.鸡爪飞水，冷水下锅，水煮开后捞出鸡爪～这一步去腥味～

• 5.葱姜蒜，油锅爆香

• 6.放入鸡爪，翻炒几下，倒入开水，淹没鸡爪即可

• 7.加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，冰糖～顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以当辣椒～盖盖～转小火30分钟。中途加盐～最后大火收汁～汁不要全收完留一些味道更美

• 8.出锅，撒着白芝麻

• 9.好吃的不得了 老人，小孩都适合 特别香，嫩

－ 小贴士 －